Οι μελιτζάνες είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά, όπως και να τις μαγειρέψω! Αφθονούν χειμώνα καλοκαίρι στα μανάβικα ή στις λαϊκές αγορές και δεν μου λείπουν...
Τα τελευταία χρόνια , οι διαμαρτυρίες για την κατανάλωση κρέατος αυξάνονται διαρκώς αφού το κρέας έχει χαρακτηριστεί ως επιβλαβής για την υγεία των ανθρώπων αλλά και...